雪糕对许多人来说是一种鲜味食品，但较少人视之为有“营”食物，乃至有人猜疑其是否应归类为垃圾食品。不表，有养分学专家显露，雪糕拥有令很多人意思不到对强健的便宜，越发是与其他缺乏养分的糖果比拟。

　　英国《逐日邮报》引述养分师称，一份约三分之二杯的乳造雪糕，是钙的优越由来，能够坚持骨骼和肌肉强壮甜点。只管差异品牌不妨有所差异，有些雪糕每份可供应约6克卵白质，与鸡蛋中的卵白质含量雷同。

　　养分师雪莱鲍尔斯显露，与其他养分较差的甜点比拟，雪糕攻克高高正在上的位子。她指出，一份约三分之二杯的乳造雪糕含有约莫逐日创议量的12%的钙。

　　她还提到，钙是大常人饮食形式中摄取亏欠的一种养分素，因此当人们决意享福甜食时，雪糕能够供应少许养分便宜，这是个好动静。

　　养分师泽尔夫则指，因雪糕是适度的脂肪和卵白质的组合，使其成为糖尿病患者的一个不错的采选。她说，卵白质和适量脂肪的连接，能够减缓糖开释到血液中，从而提防对身体强健倒霉的血糖急升环境。一再的血糖高升，对大常人而言也不妨是导致2型糖尿病或心脏病的肇因。

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